Penulis :
Dr. Dewa Agus Yuda Ariawan, SE., M. Si
Dr. Dewa Ayu Kadek Claria, S.S.,M.Hum.
Indah Sugiarti, SST.Par., M.M.Par.
Muhamad Rifqi Zaelany, S. M., CT
Moh.Abdul Azis Danu Brata.,S.Tr.Par.,MM.Par
Cathelya Yosephine Hotasina Silaen, ST, M.P.Par.
Siti Muyasaroh, S.Pd., M.T.
Catik Yustina Mart,.SE,.MM
Halalaman : 171
Penerbit : BriMeTa Publisher
No.ISBN : Dalam Proses Pengajuan

Harga : Rp. 90.000

Sinopsis:
Industri hospitality dan perhotelan merupakan salah satu sektor jasa yang memiliki peran strategis dalam mendukung
pertumbuhan ekonomi, khususnya melalui sektor pariwisata. Karakteristik industri ini yang berorientasi pada pelayanan (service-oriented) menuntut adanya standar kualitas, profesionalisme sumber daya manusia, serta inovasi berkelanjutan dalam memenuhi kebutuhan dan ekspektasi pelanggan yang semakin kompleks dan dinamis. Buku ini membahas berbagai aspek penting yang berkaitan dengan hospitality dan industri perhotelan, meliputi konsep dasar hospitality, manajemen operasional hotel, pelayanan prima (service excellence), manajemen sumber daya manusia, pemasaran jasa, hingga pemanfaatan teknologi dalam mendukung operasional dan peningkatan kualitas layanan.
Penyajian materi dilakukan secara sistematis dengan pendekatan teoritis dan aplikatif, sehingga dapat memberikan
pemahaman yang utuh baik dari sisi akademik maupun praktik di lapangan.